Gaspillage alimentaire : ces plateformes qui nous aident à moins et mieux consommer
Comment avoir un impact positif sur la planète ? Grâce à des plateformes écoresponsables qui nous aident à consommer moins et mieux.
LES APPLIS ANTI-GASPI
Les entrepreneurs de la food tech s’attaquent de plus en plus au gaspillage alimentaire dans les magasins et proposent des solutions à travers des applis.
Phénix
Le concept. Des paniers de produits alimentaires en tout genre, mis à disposition des consommateurs par les enseignes de grande, moyenne, petite distribution et les commerces de proximité, entre 5 et 10 euros.
Comment ça marche ? On se géolocalise, on attend la fin d’après-midi que les enseignes proposent les paniers, on réserve, et on paie en ligne. On vient ensuite chercher sa commande dès 18 heures.
Le plus. Le contenu surprise des paniers qui donne parfois de l’inspiration pour cuisiner ou permet de se la couler douce.
HopHopfood
Le concept. Une plateforme de dons alimentaires entre particuliers, dont le but est de lutter à la fois contre le gaspillage et la précarité alimentaire. À l’origine, HopHopFood est une association créée en 2016 par trois jeunes entrepreneurs pour dénoncer la malnutrition d’une partie de la population qui peine à s’approvisionner correctement tandis que le gaspillage alimentaire sévit comme un fléau.
Comment ça marche ? On crée un compte, on met en ligne le produit que l’on souhaite donner avec une photo, une description et la date de péremption (ou bien on repère celui que l’on veut collecter), on entre en contact avec le hophopfooder via un chat privé, et on fixe le rendez-vous.
Le plus. La sincère générosité qui anime...
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