"Je suis gastro-entérologue et voici le trio d’épices que je consomme tous les jours pour avoir une bonne digestion et un ventre plat"
En matière de santé, le pouvoir des épices n’est pas à négliger. L’air de rien, ces ingrédients que l’on utilise surtout pour relever et assaisonner nos plats possèdent de nombreux bienfaits, que ce soit pour le système immunitaire, le cholestérol, le microbiote et la digestion. C’est le cas notamment d’un trio d’épices à la fois antioxydant et anti-inflammatoire, recommandé par les gastro-entérologues afin non seulement de booster son immunité, de faciliter la digestion, de lutter contre les ballonnements et d’améliorer le transit intestinal pour garder un ventre plat.
Les épices, des alliées santé de choix
Parmi ces épices, on retrouve tout d’abord la cannelle, que le gastro-entérologue américain spécialiste du microbiome intestinal, Dr Will Bulsiewicz, recommande d’ajouter quotidiennement dans son café du matin à la place du lait ou sucre. Et pour cause, il faut savoir, comme le rapporte Top Santé, que la cannelle figure parmi les aliments les plus riches en antioxydants du monde. On y retrouve des proanthocyanidines, des flavonoïdes qui protègent nos cellules et qui préviennent l'oxydation du cholestérol. À noter que la cannelle, contient 20 fois plus de proanthocyanidines que les baies, pourtant, elles aussi, considérées comme les aliments anti-oxydants par excellence. Une cuillère de 2g de cannelle moulue, peut ainsi aider à calmer les spasmes intestinaux et à faire le plein de fibres. Aussi, le fait de consommer de (...)
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