La rentrée télé 2022 est marquée par le grand retour d'une émission culinaire reléguée au placard depuis 2015 : MasterChef. Ressuscitée par France 2 tous les mardis à 21h10, le concours de cuisinier·es amateur.rices a (agréablement) surpris dès son premier épisode par son dynamisme, son casting paritaire et inclusif, sa sensibilisation aux enjeux environnementaux comme l'anti-gaspi. Mais aussi par la bienveillance de son jury, prodiguant conseils et encouragement aux candidat·e·s tremblotant·e·s.

Georgiana Viou fait partie de ces joyeux mentors, aux côtés de Yves Camdeborde et Thierry Marx. Ancienne candidate du programme il y a douze ans, la voici passée de l'autre côté. Une belle consécration pour cette cheffe créative originaire du Bénin et amoureuse de la gastronomie française. Nous avons papoté (par téléphone) avec cette nouvelle venue pour l'interroger sur son parcours, ses inspirations et ses engagements.

Terrafemina : La cuisine pour vous, cela a été une évidence ?

Georgiana Viou : Mon rêve, à la base, c'était d'être interprète de conférence. Je n ai pas pu aller au bout de mon cursus : je venais d'arriver en France, j'avais un bébé, c'était compliqué. Je me suis alors lancée dans la cuisine car j'ai toujours faire un métier qui me passionnait. Et la cuisine était ma deuxième passion après les langues.

Vous êtes née au Bénin. Qu'est-ce qui vous a le plus manqué en arrivant en France ?

G.V....

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