Les gestes à ne pas commettre pour éviter tout danger lors de la cueillette des champignons

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Rien de plus agréable qu’une escapade en forêt où la nature se transforme au fur et à mesure de l’automne. Les champignons surviennent aux pieds des arbres. L’occasion pour les amoureux de la nature de les cueillir pour ensuite les cuisiner. Mais attention aux intoxications ! Pour cela, mieux vaut éviter ces 9 erreurs graves.

Champignons : comment reconnaître les variétés comestibles ?

Il existe pléthore de champignons qui poussent sauvagement dans la nature. Si certains sont comestibles, d’autres peuvent être toxiques. C’est pour cela qu’il est indispensable de pouvoir les identifier correctement. Pour cela, des applications existent. Mais pour être sûr de la comestibilité du champignon cueilli, demandez conseil à un spécialiste ou un pharmacien. Prélevez les champignons qui sont en bon état pour ne prendre aucun risque.

Champignons : comment bien les cueillir ?

Pour qu’ils puissent être correctement identifiés, les champignons doivent être intégralement coupés. Pour cela, coupez le pied à l’aide d’un couteau propre. Munissez-vous d’un panier en osier ou une...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison

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