« Glucose Goddess, comment éviter les fringales dans la matinée ? »
Jessie Inchauspé, aka @glucosegoddess sur Instagram, nous présente son nouveau programme en répondant chaque semaine aux lectrices de ELLE. Aujourd’hui, elle nous parle petit-déjeuner salé pour éviter les fringales de 10h (et plus encore).
Jeudi 4 mai. Une date importante pour Jessie Inchauspé qui sort aujourd’hui son deuxième ouvrage. Intitulé « Glucose Goddess, la méthode », il se veut l’application du premier livre à succès de l’auteure – « Faites votre Glucose Révolution » – et propose un programme sur 4 semaines. Le but ? Nous coacher dans nos changements d’habitudes alimentaires (sans jamais nous frustrer) afin de lisser notre glycémie et ainsi se sentir mieux dans notre corps et dans notre tête.
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Cette semaine, Jessie Inchauspé répond à Valentine et à toutes celles qui seraient sujettes aux fringales durant la matinée. Elle nous explique, ainsi, en quoi consiste la première étape de son programme.
Comment atténuer les fringales du milieu de matinée ?
Pour commencer, il est primordial d’analyser notre petit-déjeuner habituel. Classiquement, on a tendance à prendre un petit-déjeuner sucré : tartine de pain à la confiture, céréales, jus de fruits et parfois même viennoiseries. Eh bien, ces aliments sucrés créent un énorme pic de glucose dans notre organisme. Et c’est encore plus marqué au réveil. En effet, notre estomac vide est plus sensible au glucose. De plus, environ deux heures après ce pic, une chute s’enclenche amenant à quelques symptômes, dont la fringale. La solution selon l’auteure ? Passer au petit-déjeuner salé, autrement dit basé autour des...
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