Gnocchis : 3 sauces faciles à préparer pour les accompagner avec gourmandise

Gorgonzola, tomates, champignons, crème fraîche… ces ingrédients magiques présagent très souvent un grand succès dans les assiettes ! Voici trois recettes gourmandes, onctueuses et savoureuses pour accompagner les gnocchis et faire valser les papilles. En cuisine !

Gnocchis : nos meilleures idées d’accompagnement

Ce fromage italien à pâte persillée est l'un des mets emblématiques de nos pizzas préférées et se déguste également dans de nombreux plats… comme les gnocchis ! Pour préparer cette sauce on ne peut plus gourmande, faites cuire 40 cl de crème liquide dans une casserole à feu doux et ajoutez-y 150 g de gorgonzola coupé en morceaux avec un peu de poivre et éventuellement du sel (le gorgonzola est déjà salé, pensez donc à goûter votre préparation et à l'assaisonner selon votre goût). Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter quelques morceaux de noix en touche finale. N'hésitez pas à remplacer le gorgonzola par votre fromage fondant préféré. Bon appétit !

Pour réaliser une délicieuse sauce tomate à mettre dans les gnocchis, commencez par peler et émincer un oignon et une gousse d'ail et faites-les revenir dans une poêle agrémentée d'un peu d'huile d'olive. Ajoutez une boîte de tomates pelées (elles se trouvent en conserve dans le commerce, ou choisissez des tomates fraîches) et un bouquet garni. Salez, poivrez, et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez un peu de parmesan au moment de servir. Et si vous aimez les saveurs sucrées (...)

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