Grâce à cette astuce incroyable, elle conserve ses gousses d’ail pendant plusieurs mois

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Une internaute a trouvé le moyen de ne plus gaspiller d’ail et d’agrémenter facilement vos recettes. On aurait aimé y penser plus tôt !

Très utilisé dans la cuisine méditerranéenne, l’ail est un condiment au goût puissant qui relève le goût de n’importe quelle recette. En plus, il serait doté de nombreuses vertus santé, notamment antibiotique, antiseptique ou anti-inflammatoire. Pour profiter pleinement de tous ces bienfaits en un clin d’œil tout au long de l’année, cette internaute a trouvé une astuce étonnante.

Une astuce pour éviter le gaspillage et gagner du temps

Yumna, une passionnée de cuisine, derrière le compte Feelgoodfoodie, a partagé sur TikTok sa technique pour ne plus jamais gaspiller d’ail. Le secret ? La congélation bien sûr ! « Saviez-vous que vous pouvez congeler l'ail jusqu'à 6 mois ? Idéal pour les soupes, les ragoûts et les sautés afin d’accélérer la préparation des repas ! », a-t-elle expliqué en légende de sa publication. Son astuce consiste à hacher des gousses d’ail directement dans un mixeur et de placer la mixture dans des sacs de congélation. Le condiment est ainsi prêt à l’usage et il ne reste plus qu’à le rajouter directement à vos recettes. Feelgoodfoodie conseille également de doubler le sac de congélation pour éviter que l’odeur de l’ail n’imprègne tous les aliments de votre congélateur.

@feelgoodfoodie

Did you know you can freeze garlic for up to 6 months? Great for soups, stews, stirfrys to make meals quicker! ##cookinghack ##mealprep ##garlic

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