Grâce à son astuce, elle réalise des pâtes fraîches très facilement sans machine

·1 min de lecture

De bonnes pâtes fraîches sans passer des heures en cuisine. C’est possible grâce à la technique géniale de cette internaute.

Cuisiner sans les ustensiles adéquats n’est pas toujours facile. Heureusement, Internet déborde de recettes et astuces pour pouvoir cuisiner avec les moyens du bord. La preuve avec cette vidéo publiée sur YouTube par le compte Table diary qui dévoile la technique pour obtenir des pâtes fraiches parfaitement réalisées sans machine à pâtes. Une astuce facile et rapide qui permet de réaliser à la main des pâtes de type fusillis et tagliatelles. La vidéo a visiblement conquis les internautes puisqu’elle a été visionnée plus de 2 millions de fois.

Voici la recette des pâtes fraîches de Table diary :

Ingrédients :

  • 300 g de farine

  • 3 œufs

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 1 pincée de sel

La pâte :
Sur un plan de travail propre, versez la farine et faire un trou au milieu
Dans un récipient, battez 3 œufs et versez-les dans le trou
Ajoutez l’huile d’olive et le sel sur vos œufs
Petits à petits, incorporer la farine
Pétrissez à la main pendant au moins 10 min
Faites une boule avec la pâte et filmez-la
Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur
Découpez votre boule en quatre (un morceau équivaut à une portion pour 1 personne)

Réalisation des Fusillis :
Taillez votre morceau en tranches à l’aide d’un couteau
Roulez chaque tranche à la main pour étirer votre pâte
Découpez des morceaux de 2 cm de long
Formez vos pâtes soit à l’aide d’un makisu (natte en bambou utilisée pour...

Lire la suite sur Femina.fr

Ce contenu peut également vous intéresser :

A lire aussi

Notre objectif est de créer un endroit sûr et engageant pour que les utilisateurs communiquent entre eux en fonction de leurs centres d’intérêt et de leurs passions. Afin d'améliorer l’expérience dans notre communauté, nous suspendons temporairement les commentaires d'articles