Graisse sous-cutanée et viscérale : quelles différences ?
Première chose à savoir : quand on parle de la "graisse corporelle", on désigne en réalité un type particulier de cellules – les adipocytes.
"Le rôle principal des adipocytes, c'est de stocker les triglycérides, c'est-à-dire les acides gras notamment apportés par l'alimentation" explique le Dr. Dominique Boute, médecin endocrinologue spécialisé dans la prise en charge de l'obésité.
Ces cellules (qui sont présentes chez les hommes comme chez les femmes) remplissent donc une fonction vitale pour l'organisme : ce sont elles qui stockent l'énergie.
"Les adipocytes ont également une fonction hormonale puisqu'ils produisent par exemple la leptine, une hormone qui informe les circuits cérébraux quant aux réserves d'énergie" ajoute le médecin.
Les adipocytes (qui, réunis, forment le tissu adipeux) sont principalement localisés au niveau du tissu sous-cutané, c'est-à-dire sous la peau.
Chez les femmes, la graisse corporelle s'observe surtout au niveau des fesses, des hanches et des cuisses : c'est la fameuse "culotte de cheval". A contrario, chez l'homme, "on constate plutôt une accumulation des graisses dans le ventre".
"On trouve également des adipocytes à l'intérieur de l'abdomen, autour des viscères (les reins, l'estomac, les intestins...) : cette graisse viscérale n'est toutefois pas prédominante" précise le Dr. Dominique Boute.
À noter. Le stress chronique a tendance à favoriser le développement en excès de la graisse viscérale, chez l'homme comme chez la femme.
Oui mais voilà : "chez (...)
