Gratin, purée, quiche : nos recettes faciles et rapides à préparer pendant le confinement du coronavirus

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Gratin, purée, quiche : nos recettes faciles et rapides à préparer pendant le confinement du coronavirus

Sorties restreintes et rayons des magasins presque vides : le coronavirus sème la panique jusqu'en cuisine ! À force de (trop) rester chez vous, peut-être avez-vous déjà épuisé votre quota de petits plats chics, faciles et pas chers. Aiguillettes de poulet, boulettes au basilic, gâteau marbré... Le TOP 50 des recettes sans prise de tête est vite épuisé. Si en plus, l'équation implique des parents pressés qui conjuguent télétravail et gardes des enfants : les fourneaux risquent d'exploser ! Envie de changer des traditionnelles pâtes au beurre/emmental et des purées toute faite ? Pourquoi en pas vous lancer dans le batch cooking ou dans la préparation de plats minutes ? Découvrez notre sélection de 55 recettes à préparer à la maison le temps du coronavirus.

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Quiche, tarte, gratin : misez sur les classiques !

Avec ou sans pâte, pour finir les restes du frigo ou pour changer des légumes rôtis, ces trois plats sont de vrais incontournables ! Aussi originales que gourmandes, les tartes et les quiches permettent de sublimer les légumes de saison. Même chose avec le gratin. Pour changer du fameux gratin dauphinois aux pommes de terre dont le secret de réussite est bien gardé, pourquoi ne pas regarder chez nos amis américains ? Les coquillettes d'hier, du fromage et beaucoup de crème : les fameuses mac and cheese ont tout pour plaire ! Aussi délicieux que régressif, pas de doute, le gratin de pâte séduira les enfants terribles et les parents submergés.

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Bolognaise, au pesto, carbonara : des pâtes sinon rien !

Vous l'avez sans doute remarqué en allant faire vos courses, par peur tout le monde se jette sur les pâtes... même si les italiens laissent de côté celles sans rainures. Denrée non périssable, les pâtes sont donc indispensables. Seul problème : on fait vite le tour des classiques

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