Hamburger, pizza, sandwich, sushi… Que choisir pour un repas sur le pouce le moins calorique ?

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Entre une pizza, un burger ou des sushis votre cœur balance. Et si vous vous penchiez sur leur apport calorique pour faire votre choix ?

Qui n’a jamais craqué pour un bon burger ou une pizza ? Parfois, nous n’avons ni temps de préparer un plat, ni l’envie de manger une salade. Et si un petit plaisir de temps en temps n’aura aucun impact sur votre poids ou votre santé, tous ces plats n’ont pas la même valeur nutritionnelle. Pour limiter la casse, quel aliment faut-il privilégier ?

Les grands principes

La première chose à savoir est que bien évidemment toutes les recettes ne se valent pas. Un simple hamburger n’aura pas le même apport calorique qu’un double cheese et une pizza aux légumes sera moins calorique qu’une 4 fromages. Les sushis aussi ne sont pas égaux. Plus il y a de riz, plus ils seront caloriques. Mieux vaut donc préférer un maki à un california Rolls. Attention également aux accompagnements, si un sandwich ou une part de pizza se suffissent souvent à eux-mêmes, il est de coutume d’ajouter une portion de frites avec un hamburger ou un kebab. Un petit plus qui peut rapidement faire grimper l’addition calorique. Pour un repas le plus sein possible, inutile de se focaliser uniquement sur les calories. L’apport nutritionnel global (protéines, glucides, fibres…) est tout aussi important. Et de ce point de vue-là, vous vous en doutez, les sushis sont bien plus intéressants qu’un hamburger beaucoup plus riche en sel, sucre et gras.

Dans le détail

Les burgers :

Selon la table nutritionnelle Ciqual de l'Anses, un...

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