Huile d’olive, fontaine de jouvence ? Une étude confirme ses bienfaits sur l’espérance de vie

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Une étude vient de révéler quel aliment permettrait d’augmenter l’espérance de vie. Ce produit miracle serait l’huile d’olive.

En cuisine, il y a souvent deux teams qui s’affrontent : les personnes qui ne cuisinent qu’avec du beurre et les autres qui ne jurent que par l’huile d’olive. À vrai dire, c’est le deuxième groupe qui a tout bon ! En effet, d’après une récente, l’huile d’olive serait le secret pour vivre plus longtemps et en bonne santé. C’est donc le moment d’en consommer quotidiennement dans vos salades ou pour faire griller vos légumes.

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L’huile d’olive, pour vivre plus longtemps ? Et pourquoi pas !

L’huile d’olive est un indispensable pour cuisiner chez beaucoup de Français. En France, 105 000 tonnes sont consommées en moyenne chaque année, selon l’association interprofessionnelle de l’olive Afidol. Cet indispensable de la cuisine méditerranéenne aurait de nombreuses vertus. Une étude a d’ailleurs mis en lumière le fait que l’huile d’olive pourrait augmenter l’espérance de vie.

Pour en venir à cette conclusion, des recherches ont été menées par des scientifiques américains. Le but était d’analyser les effets de la consommation de l’huile d’olive sur la longévité.

L’étude, menée durant près de 30 ans, a analysé les données de 60 562 femmes et 31 801 hommes en bonne santé récoltées dans les archives du Nurses’Health Study et du Health Professionals Follow-up Study. Tous les quatre ans, les participants ont été soumis à une série de questions...

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