Huile d’olive vierge ou extra vierge : quelle est la meilleure ?

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L’huile d’olive est particulièrement appréciée des Français. Ils en consomment régulièrement. Si l’huile de tournesol reste la plus vendue, elle est suivie de près par la mythique huile d’olive. Mais savez-vous bien la choisir et connaissez-vous la différence entre l'appellation dite “vierge “ ou “extra vierge”. Il est temps de vous éclairer sur le sujet. On fait le point.

C’est indéniable, les Français sont de grands amateurs d’huile d’olive puisqu’ils n'en consomment pas moins de 120 000 tonnes chaque année. Sachez qu’il faut compter entre 16 et 30 euros le litre pour des huiles vierge ou vierge extra. Si la différence de prix est aussi importante, c'est simplement que la mention “extra” fait toute la différence. En effet, il est essentiel de distinguer ces deux types d’huiles d’olive. Si vous ne faites pas attention à cette différence, vous serez beaucoup plus attentifs après cet article, c’est certain. On vous explique comment bien choisir son huile d’olive, suivez le guide.

Comment bien choisir son huile d’olive ?

En matière d’huile d’olive, vous pouvez avoir tout faux et vous faire abuser. En effet, l’association française interprofessionnelle de l’olive nommée France Olive a récemment contrôlé 74 points de vente notamment des marchés pour vérifier la qualité des huiles d’olive. Résultat ? De mauvaises surprises étaient au rendez-vous. En effet, au total, 33 dossiers ont été transmis à la Répression des Fraudes. En cause ? Des discours mensongers sur...

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