Hypertrophie musculaire : tout ce qu'il faut savoir sur le mécanisme de la « prise de masse »
L’hypertrophie musculaire est une réaction physiologique des muscles lorsqu’ils sont fortement sollicités. C’est bien souvent l’effet recherché par les personnes qui pratiquent la musculation. Pour obtenir ce résultat, l’entraînement doit être correctement mené et il doit s’accompagner d‘une alimentation riche en protéines, en glucides, en bonnes graisses et en fibres qui permettront une prise de masse.
Pour bien comprendre comment fonctionne le mécanisme de la musculation, il faut dans un premier temps s’intéresser aux fibres musculaires. C’est un ensemble de fibres (composées elles-mêmes de myofibrilles plus petites encore) qui, regroupées en faisceaux, constituent les muscles. Ces fibres sont constituées en partie de protéines (actine et myosine) qui vont permettre la contraction musculaire. On différencie les fibres rouges de type 1 qui sont nécessaires pour les efforts qui demandent de l’endurance, et les fibres blanches de type 2 qui sont sollicitées en cas d’effort de courte durée. Les fibres de type 1 ne vont pas s’hypertrophier (ou très peu seulement), contrairement aux fibres de type 2.
Pour commencer, retenez que la capacité de chacun à gagner en volume musculaire sans pour autant soulever de lourdes charges ou faire des efforts intensifs dépend de son capital génétique et de sa capacité à pouvoir suivre des entraînements exigeants. Ensuite, plusieurs facteurs entrent en ligne de compte :
On distingue deux types d’hypertrophies musculaires qu’il faut savoir différencier. (...)