Toutes nos idées faciles pour arrêter de gaspiller la nourriture

Pour arrêter de gaspiller, je fais le tri dans mes placards

Je donne ou je vends…● ce que je n’utilise pas régulièrement ● ce que j’ai en plusieurs exemplaires ● ce qui prend de la place ou des heures à nettoyer.

Je mets au recyclage…● ce qui est potentiellement dangereux pour ma famille : poêles en Teflon (d’autant plus si elles sont rayées), boîtes en plastique…

Je liquide sans renouveler…● serviettes en papier ● cure-dents ● pailles en plastique ● papier d’aluminium ● film alimentaire.

Je m'équipe judicieusement…● de bee wraps (emballages réutilisables à la cire d’abeille) ● de pailles en bambou ● de bouteilles en verre ● d’une cafetière italienne.

Je fais mes courses différemment pour limiter mes déchets

Je pars avec… ● une liste de courses ● des sacs en tissu : pour le pain, les fruits et légumes● des boîtes en verre pour le fromage à la coupe.

Je refuse…● de céder aux sirènes du marketing qui incitent à acheter ce qui est nouveau● de craquer même quand le produit affiche en rouge – 30 % ou « 2 pour le prix d’1 » ● les coupons de réduction qui poussent à la surconsommation.

Cuisiner maison pour mieux contrôler mes déchets domestiques

Je prévois…● des recettes de saison qui demandent peu d’ingrédients ● un planning hebdomadaire de repas préparés à l’avance.

Je transforme…● les fruits (trop) mûrs ● les épluchures de légumes, les os de viande et les arêtes de poisson en bouillons ● les restes de pain en chapelure, pain perdu… ● les restes de fromage, légumes et viande en soupe ou tarte salée.

J’achète quoi et où pour limiter le gaspillage ?

● des produits bruts : j’évite au maximum les plats industriels en barquettes, sous plastique avec, en plus, un emballage cartonné. ● des fruits et légumes de saison. Pour impliquer toute la famille, j’affiche un grand calendrier illustré dans un lieu stratégique : dans la cuisine, sur le réfrigérateur ! ● des produits frais en petites quantités mais plus souvent (c’est ce que nous jetons le plus parce qu’ils s’abîment vite). ● des

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