Nos idées de recettes de courgettes au barbecue

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Nos idées recettes de courgettes au barbecue :

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Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : Lavez puis coupez les courgettes en 4 lanières épaisses dans le sens de la longueur.

Étape 2 : Épluchez l’ail et l’échalote. Rincez-les puis émincez-les finement. Mettez-les dans un saladier.

Étape 3 : Ciselez le persil et ajoutez le au saladier.

Étape 4 : Versez les moutardes ainsi que l’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez le tout.

Étape 5 : Badigeonnez les lanières de courgettes avec cette marinade, et faites les griller au barbecue pendant 20 minutes.

Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : Épluchez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur.

Étape 2 : Déposez les rondelles sur la grill du barbecue et faites cuire la première face.

Étape 3 : Pendant la cuisson de la deuxième face, ajoutez une tranche fine de mozzarella d'un diamètre légèrement plus petit que la courgette et déposez une petite cuillère à café de pesto au centre. La mozzarella va fondre doucement et se mélanger au pesto.

Les ingrédients :

Les étapes de préparation :

Étape 1 : Coupez les courgettes en dés et placez-les dans un saladier avec le vin blanc.

Étape 2 : Ajoutez 2 cuillères à café de crème fraîche. Rajoutez de la sauge (à remplacer par d'autres aromates selon vos goûts). Salez et poivrez.

Étape 3 : Enroulez les courgettes dans du papier aluminium et faites-les cuire 20 minutes (...)

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