Nos idées de recettes minceur ultrarapides pour l'été

Penser que pour alléger son assiette, il est nécessaire de doubler voire tripler son temps en cuisine est faux, il suffit d’avoir les bonnes recettes et réflexes.Pour être rapide, il faut cuisiner intelligemmentQuand on veut cuisiner vite et bien pour rééquilibrer son alimentation dans le cadre d’un régime minceur, il faut surtout avoir un frigo bien garni. Mais rempli d’aliments intelligemment choisis, évidemment. Il est évident que préparer un croque-monsieur tout prêt, c’est rapide, mais ce n’est pas forcément la bonne option quand on veut s’alléger. Pour être sûr/e de ne pas être tenté.e par des ingrédients – certes délicieux, là n’est pas la question – mais pas vraiment adaptés à un régime alimentaire, on laisse en rayons les fromages à double crème, les plats déjà préparés qui contiennent trop de sucres cachés, de sel, et de façon générale de gras, et les desserts trop riches (attention même une simple crème dessert peut se révéler diabolique !). Et on se dirige plutôt vers des produits bruts comme des légumes et des fruits, des œufs, de la charcuterie et des viandes légères, du poisson frais et en conserve, des légumineuses, des yaourts nature – en évitant le lait entier – non sucrés, du lait écrémé pour faire de la pâtisserie healthy, des sucres non raffinés au fort pouvoir sucrant pour sucrer moins mais mieux, et la liste est encore longue.Évidemment, choisir des aliments sains est un début mais pas la finalité. Il faut aussi les cuisiner intelligemment. Pour cela, surtout à la belle saison, on pense à les préparer de la façon la plus brute possible, voire les savourer complètement crus ! En effet, quand on est pressé.e, la raw food est toujours une excellente idée. Ceviche de cabillaud, tartare de truite, fruits gorgés de soleil émincés en dessert, tout est possible. Mais ce n’est pas parce qu’on suit un régime qu’on est obligé de devenir crudivore pour autant. De la volaille marinée snackée, des légumes simplement rôtis au four, ou encore des œufs cocotte sont aussi aussi une excellente option pour se régaler sainement.Pour s’inspirer, voici 20 recettes minceur rapides à adopter sans hésiter.

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