Inflation : ce produit populaire dont le prix va flamber en 2024 en France

La guerre entre l'Ukraine et la Russie a eu de nombreuses conséquences sur le reste du monde. Les consommateurs l'ont notamment ressenti au niveau de leur pouvoir d'achat : l'inflation sur les denrées alimentaires crève le plafond depuis le début du conflit. Il n'est désormais pas rare que les ménages plus modestes renoncent à acheter des produits consommés par le passé, car leurs prix sont devenus trop élevés. Selon BFM Business, vendredi 10 novembre 2023, un produit en particulier, très populaire auprès des Français, devrait coûter beaucoup plus cher aux consommateurs en 2024. En effet, le prix de la compote de pomme risque d'exploser dans un avenir proche. Cependant, cette augmentation ne résulte pas de la guerre en Ukraine. En fait, les industriels s'inquiètent des tensions d'approvisionnement, mais aussi d'une hausse du prix des pommes de 100% par rapport à l'année passée. Cette situation s'explique en partie par le fait que les fruits récoltés dans les vergers sont de trop bonnes qualité.

Concrètement, les pommes récoltées sont d'abord envoyées vers le frais par les arboriculteurs. Ensuite, les fruits "moins jolis" sont vendus aux industriels, qui s'en servent pour fabriquer de la compote. "Chaque année, environ 20% du volume des pommes made in France est transformé en moyenne", a souligné Adrien Mary, délégué général du groupe fruits de la Fédération des industries d'aliments conservés (FIAC), au micro de BFM Business. "Cette année, on se situe plutôt autour de 15%", a précisé (...)

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