Cet ingrédient minceur qui sert à remplacer le sucre n’est pas si bon pour la santé qu’il prétend l’être !
Le sucre n’a pas franchement bonne réputation en termes de diététique. En effet, les abus peuvent avoir des conséquences considérables sur la santé. Entre les risques de diabète et les effets néfastes sur le corps, il est fortement recommandé de modérer notre consommation. Pour ce faire, on utilise d’autres ingrédients comme le sucralose. Cependant, ce dernier n’est pas aussi bon que nous le pensions d’après les informations apportées par la nutritionniste Faïza Bossy et relayées par Marie Claire.
Le sucralose : un substitut au sucre pas si sain que ça
Le sucralose plus communément appelé E955 est un édulcorant utilisé sous différents aspects. Tantôt, il se décline sous forme de comprimés, de poudre ou encore, il se glisse dans les sodas ou dans les produits avec une teneur en sucre réduite. “Il est autorisé en France et partout en Europe depuis 2005. Il n'est pas nouveau. Il est réputé pour avoir un goût très intense, un pouvoir sucrant 600 fois supérieur à celui du sucre, une forte saveur sucrée en bouche”, explique le médecin. En effet, il est fréquemment utilisé dans le cadre de régime mais aussi dans le cadre d’une alimentation adaptée au diabétique. “Le sucralose peut-être vu comme une alternative quand on veut perdre du poids car il ne présente aucune calorie”, souligne-t-elle. Toutefois, malgré ce point positif, cet édulcorant est en réalité mauvais pour la santé.
Le sucralose : quels sont les dangers (...)
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