Cet ingrédient surprenant peut réellement préserver la mémoire et prévenir Alzheimer
Il est établi que les aliments que vous consommez ont un impact sur votre santé. Nous en avons moins conscience, mais la santé cérébrale est aussi liée au contenu de notre assiette. Une nutritionniste américaine vient d'attirer notre attention sur une épice : le curcuma. Très riche en antioxydants, elle est déjà connue pour ses bienfaits pour la santé cardiaque et sur l'immunité.
Selon la nutritionniste Mary Sabat, interrogée par nos confrères américains de SheFinds, le curcuma serait particulièrement intéressant pour améliorer la mémoire et la fonction cognitive. D'autres recherches ont déjà suggéré qu'il existait un lien entre le curcuma et la santé cérébrale. Notamment l'étude réalisée en 2008, par le Département de neurologie de l'université de Californie du Sud, sur l'effet de la curcumine (curcuma) sur la maladie d'Alzheimer.
Qu'est-ce que le curcuma ?
Le curcuma est une plante tropicale originaire d'Inde dont les rhizomes (tiges souterraines) ressemblent un peu à ceux de son cousin, le gingembre. Ils se distinguent par leur taille, plus petite, et surtout, quand on les coupe, par leur belle couleur jaune-orangé. Cette épice, en plus de ravir nos papilles, est un ingrédient phare de la médecine ayurvédique. Elle a également fait l'objet de nombreuses études scientifiques ces dernières années, qui ont mis en lumière ses multiples atouts pour (...)
Lire la suite sur Topsante.com
Les 15 meilleurs aliments pour le coeur qui diminuent le risque d'infarctus
Ce super-aliment pour le coeur aurait des effets comparables au Viagra selon un célèbre médecin
Les 6 marques de Ketchup les mieux notées sur Yuka
Cette épice qui facilite la digestion mieux que les médicaments
L'ingrédient numéro 1 à ajouter dans le café du matin, selon un gastro-entérologue
