“J’ai perdu 90 kg avec ce régime simple que tout le monde peut suivre (ou presque)”
Le régime cétogène implique une alimentation riche en lipides et pauvre en glucides. Le but : provoquer un état de cétose, qui va générer, à terme, la perte de poids. En clair, il s’agit de faire la part belle aux matières grasses en misant notamment sur les bonnes graisses (poissons gras, volaille, viande rouge, beurre, huiles végétales, olive, avocat, fromages à pâte dure…). S’il est radical pour maigrir, c’est parce que votre corps tire son énergie des glucides consommés dans la journée. Ainsi, en les supprimant (pâtes, pain blanc, pomme de terre mais aussi chocolats et gâteaux sucrés), vous obligez votre organisme à puiser dans les réserves entreposées au niveau des muscles et du foie, appelées “réserves de glycogènes”. Lorsque ces dernières sont épuisées, votre corps commence à exploiter les lipides pour produire de l’énergie. Cette méthode aurait porté ses fruits sur une mère de famille américaine, souffrant d’obésité suite à ces grossesses et à une accumulation de mauvaises habitudes alimentaires. Tamra Hyde pesait près de 170 kilos avant de commencer le régime cétogène, confie-t-elle à nos confrères américains de Newsweek. Top Santé vous retrace son histoire et a demandé l’avis d’un nutritionniste sur le régime cétogène.
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