"J'ai stabilisé ma glycémie depuis que je prends cette boisson 15 minutes avant chaque repas"
« Quand j'ai entendu dire que Victoria Beckham adorait boire de l'eau et du vinaigre de cidre avant un repas, ma curiosité a été piquée au vif », explique Veronica Cristino, rédactrice chez Vogue US. La journaliste raconte le chemin qui l’a menée doucement mais surement vers la consommation régulière de vinaigre de cidre. Lors d’un séjour dans un centre bien-être où elle a suivi un régime macrobiotique complet, elle dit avoir découvert une nouvelle école de pensée. « Boire de l'eau et du vinaigre de cidre avant le déjeuner et le dîner aide à équilibrer la glycémie et la santé globale. Alors, quand on m'a proposé un petit verre de vinaigre de cidre avant de manger, j'ai tout avalé et je n'ai plus regretté », se souvient-elle. Elle a suivi les recommandations à la lettre : boire une ou deux cuillères à café de vinaigre dilué dans un verre d’eau, environ 15 minutes avant le repas.
De multiples bienfaits
Fabriqué à partir de pommes fermentées et écrasées, le vinaigre de cidre est riche en probiotiques, minéraux et antioxydants. Son goût unique apporte de la saveur à la nourriture, en plus d'être un remède homéopathique populaire pour des problèmes comme les pellicules. Ses bienfaits sont les suivants :
amélioration de la digestion
stabilisation de la glycémie
diminution du taux de cholestérol
aide à lutter contre les radicaux libres
stimulation potentielle du métabolisme
Il existe certaines contre-indications liées à (...)
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