J'ai testé "Aux fourneaux avec Nadiya", le show culinaire de la merveilleuse Nadiya Hussain

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En 2020, Nadiya Hussain, la grande gagnante de The Great British Bake Off (sorte de Meilleur Pâtissier version britannique et sans Cyril Lignac) édition 2015 sortait la première saison de sa série culinaire sur Netflix, A table avec Nadiya. En 2021, la cheffe revient pour une deuxième session, baptisée pour l'occasion Aux fourneaux avec Nadiya. Huit épisodes de recettes animés par la virtuose de la pâtisserie, chroniqueuse pour The Times et préparatrice de gâteau pour les 90 ans de la reine Elizabeth II à ses heures perdues. Rien que ça.

Pendant environ 30 minutes, on suit ses gestes précis pendant qu'elle nous livre quelques secrets de pro destinés à nous faciliter la tâche et - surtout - à déculpabiliser nos tentatives d'imitation ratées et nos envies de "tricher" (son terme, pas le nôtre).

Entre deux commentaires adorables, drôles, piquants, elle nous montre comment réaliser trois desserts, biscuits, sucreries différentes et profite que la pâte repose ou cuise tranquillement dans le four pour nous présenter d'autres artisan·e·s talentueux. De quoi nous filer les crocs et l'envie d'enfiler le tablier qu'on avait jusque-là enfoui derrière le siphon dans le placard sous l'évier.

L'épisode 6, intitulé Régal à petit prix, cible directement celles et ceux qui ont envie de goûter au meilleur sans investir une tonne. Avec trois francs six sous, Nadiya Hussain propose donc de réaliser de visuellement délicieux biscuits, bretzels aux oignons et un fondant au chocolat qui semble crier notre nom. N'écoutant que notre courage, on a décidé de tenter l'aventure en (quasi) live, et d'écouter ses consignes à la lettre. Récit.

Facile... quand on a les bons ustensiles

Avant de décrire ce qui s'est passé ce dimanche après-midi dans ma cuisine de 3m2, précisions : à part deux pauvres spatules et un verre mesureur acheté à la va-vite chez Franprix la veille, je ne possède aucun attirail adapté à une préparation de gâteau aussi... Lire la suite sur le site Terrafemina
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