Jardin : les stars du potager

C’est le moment où l’on se régale avec les dernières cultures de l’été : aubergines, carottes, tomates, courgettes… On en profite pour se concocter ses recettes estivales favorites. Prenez aussi le temps d’arracher les plants qui ont terminé de fructifier. Et préparez la terre en désherbant et en bêchant, sans pour autant laisser le sol totalement nu. Si vous avez des pommes de terre, arrachez-les au fur et à mesure de leur maturité pour les garder dans un endroit frais et sombre.

Planter sans se planter

Si la patience n’est pas votre fort, ou si vous n’avez pas de plants issus de vos semis de cet été, achetez-les dans une pépinière. En cette période, le choix ne manque pas. Salades, poireaux, épinards, betteraves, choux… À vous de jouer !

En revanche, avant de les mettre en terre, faites-les tremper dans une cuvette d’eau quelques minutes pour bien les hydrater. Et n’hésitez pas à leur donner un petit coup de pouce en mélangeant votre terre à du compost et à un terreau riche. Ce dernier doit avoir une bonne capacité de rétention. Pour le savoir, c’est facile, c’est notifié sur l’emballage. Puis réalisez vos tranchées de manière à bien enterrer les plants en les espaçant de 15 à 20 cm. S’ils poussent de façon très généreuse, vous aurez le temps de les éclaircir. Et vous n’aurez pas besoin d’avoir un jardin immense, car, même sur une terrasse, un balcon ou dans une jardinière, il est possible d’avoir des légumes à portée de main ! Une fois plantés, arrosez-les régulièrement, sans les noyer, et en évitant de mouiller le feuillage. Enfin, pour chasser naturellement les nuisibles, comme certains insectes, plantez en bordure des œillets d’Inde et des soucis. C’est imparable !

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