Jeûne intermittent ou restriction de calories : quelle est la meilleure technique pour perdre du poids ?

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Si pour certains le jeûne intermittent est un réel atout pour perdre quelques kilos et gagner en énergie, restreindre l’alimentation à une plage horaire de huit heures par jour ne conduirait pas nécessairement à une perte de poids plus rapide, selon une nouvelle étude.

Publiée dans le New England Journal of Medicine, l’étude a suivi 139 personnes obèses pendant un an. Ils ont été divisés en deux groupes distincts : l’un suivait un régime hypocalorique accompagné d’un jeûne intermittent – c’est-à-dire qu’ils ne pouvaient manger qu’entre 8h et 16h – et l’autre a suivi les mêmes restrictions caloriques, mais à la différence du premier groupe, les participants pouvaient manger quand ils le souhaitaient.

Les femmes pouvaient manger de 1200 à 1500 kcal par jour et les hommes de 1500 à 1800 kcal par jour, soit environ un quart de leurs apports quotidiens. Tout au long de leur année de régime, les participants ont photographié ce qu’ils mangeaient à chaque repas et ont tenu un journal de bord afin de suivre l'évolution de leur poids.

Peu de bénéfices supplémentaires du jeûne intermittent par rapport à un régime classique

Au bout d’un an, tous les participants ont perdu du poids, entre 6.4 et 8.2 kilos environ. Mais selon les chercheurs, il n’existait pas de différence significative dans les résultats, selon que le groupe avait effectué un jeûne intermittent ou non. Le tour de taille et la graisse corporelle n’ont également (...)

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