Juan Arbelaez dévoile sa recette ultra simple de l'énergie bowl et dynamise la rentrée

C.B

4 septembre 2020 à 10:44 AM·2 min de lecture

Pour faire le plein de vitamines à la rentrée, le chef colombien Juan Arbelaez a la recette parfaite : l’énergie bowl.

Avec son épouse Laury Thilleman, ils sont sans conteste les meilleurs ambassadeurs d'une vie sportive et healthy. Session de surf entre copains, ramassage de déchets sur les plages ou dans la nature, recettes gourmandes et équilibrées… Sur Instagram, Juan Arbelaez et l’ancienne Miss France savent comment motiver et faire rêver leur million d'abonnés. Il y a quelques jours, le chef d’origine colombienne nous en a encore mis plein les yeux avec une recette ultra colorée et vitaminée : l’énergie bowl. Un mets sain, riche en nutriments, et idéal pour attaquer la rentrée du bon pied.

Voici la recette de l’énergie bowl de Juan Arbelaez :

Ingrédients

1 banane
10 fraises
2 poignées de myrtilles
1 poignée de cassis
2 poignées de groseilles
1 cuillère de miel
Le jus et les zestes de 2 citrons verts

Disposez tous les ingrédients dans un mixeur. Mixez 30 secondes.
Le conseil du chef : « Si vous voulez davantage de fraîcheur, congelez vos fruits rouges pour avoir une texture glacée »

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