Julie Andrieu dévoile la recette de sa « sauce magique » pour des pâtes incroyablement gourmandes

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Tous les mercredis, Julie Andrieu partage une recette de pâtes. Cette semaine, elle propose un plat simple, rapide et économique qui va mettre tout le monde d’accord.

Chez Julie Andrieu le mercredi c’est le jour de la pasta ! Depuis le premier confinement, elle partage chaque semaine sur son compte Instagram une nouvelle recette de pâtes. Des plats toujours simples et rapides à réaliser, parfait pour régaler toute la famille. Cette fois-ci, l’animatrice de l’émission Les carnets de Julie sur France 3, a choisi une recette tout en gourmandise. « Abracadabra. Aujourd'hui, je vous dévoile la formule de ma sauce magique crème-parmesan », a-t-elle annoncé en légende de sa publication. Et l’alchimie semble parfaitement fonctionner au vu des nombreuses réactions enthousiastes de ses abonnés. « J’adore », « Miam j’enregistre », « Je l'essaye à midi !! Merci Julie », peut-on lire en commentaire.

La recette des pâtes crème-parmesan de Julie Andrieu : ⠀

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 1 petite gousse d’ail⠀

  • 30 cl de crème liquide⠀

  • 1 CC de sauce soja⠀

  • 100 g de parmesan râpé⠀

  • Poivre⠀

Émincez finement 1 petite gousse d’ail, la déposer dans une poêle, ajouter 30 cl de crème liquide, 1 cuillère à café de sauce soja et laissez réduire sur feu moyen 5 minutes.
Ajoutez 100 g de parmesan râpé, mélangez et laissez fondre.
Poivrez et coupez le feu.⠀
La sauce est prête.
Faites cuire al dente 300 g de pâtes de votre choix, versez-les sur la sauce réchauffée, remuez, ajoutez un peu d’eau de cuisson brûlante, laissez...

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