Julie Andrieu partage sa meilleure recette de sauce bolognaise
Julie Andrieu nous embarque en Italie avec sa délicieuse recette de sauce bolognaise. Les amateurs vont être ravis. Alors, prêt au décollage ?
Si la sauce bolognaise exige du temps, le jeu en vaut la chandelle. Julie Andrieu nous propose une recette gourmande, pleine de saveurs et facile à réaliser. Exit le beurre pour accompagner vos spaghettis, misez plutôt sur la sauce bolognaise, un vrai régal, on vous l’assure.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Julie Andrieu a dévoilé sur Instagram sa recette de la sauce bolognaise. Accompagnée généralement de pâtes, cette sauce se veut généreuse. C’est pourquoi elle a fait les choses en grand en dévoilant sa préparation pour 12 personnes. Et si vous n’avez pas autant de convives à votre table, pas de problème, vous pourrez la congeler pour la déguster plus tard. Avant de vous mettre derrière les fourneaux, n’oubliez pas que le secret pour réussir cette sauce est de prendre son temps afin que tous les arômes s'imprègnent bien et procurent de délicieuses saveurs. Maintenant que vous connaissez l’astuce de la cheffe, voici comment réaliser la recette chez vous. Allez, en cuisine ! Pour les ingrédients, vous aurez besoin : 1 gros oignon / 1 carotte / 1 branche de céleri / 200 g de bœuf / 200 g de veau haché / 200 g de porc haché ou chair à saucisse / 200 g de pancetta / 1 kg de tomates (fraîches ou en boîte) / 2 gousses d'ail / 1 c à s de concentré de tomates / 10 cl de vin rouge (de préférence peu tannique) /...
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