Julie Andrieu partage une nouvelle recette de ses pâtes du mercredi et c’est très alléchant
Chez Julie Andrieu, « le mercredi, c'est pasta en famille ! ». Cette semaine, l’animatrice des « Carnets de Julie » (France 3) a partagé avec ses abonnés Instagram une nouvelle création « simple et savoureuse appréciée des grands et des petits ». A tavola !
Tous les mercredis, Julie Andrieu concocte pour sa famille une délicieuse recette de pâtes. Et comme pour l’animatrice des Carnets de Julie (France 3), la cuisine se partage, elle en fait aussi bénéficier ses abonnés Instagram. Après leur avoir dévoilé sa recette revisitée des pâtes à la carbonara, puis celle des rigatoni, pancetta, laurier et pomme de terre, Julie Andrieu a dévoilé cette semaine une nouvelle création : les orecchiette au chou-fleur et fruits secs. « Une recette simple et savoureuse appréciée des grands et des petits », comme l’explique la maman de deux enfants dans son post Instagram. Séduits par cette création originale, les gourmands n’ont pas manqué de commenter la publication : « Fait ce midi avec un chou romanesco, un régal, mon chou préféré » ; « Impatiente d’essayer. Facile et bon ! » ; « C’est testé et approuvé ! Excellent »…
Voici la recette des orecchiette au chou-fleur et aux fruits secs de Julie Andrieu :
Pour 2 à 4 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
200 g d’orechiette
50 g de raisins secs
50 g de pignons
1/2 chou-fleur jeune (250 g de fleurettes)
1 petit oignon
1 cuillère à café de curry
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Vieux cantal ou parmesan
Sel, poivre
Éventuellement : persil plat ou coriandre
Dans une grande casserole...
