Julie Andrieu réalise un clafoutis salé original tomates-gorgonzola. Sa recette met l’eau à la bouche

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Dans ce clafoutis signé Julie Andrieu, pas de cerises, mais des tomates et du gorgonzola. Une recette originale et gourmande.

« Pourquoi les clafoutis devraient-ils forcément être aux cerises, les tartes Tatin à la pomme et les tomates à la mozzarella ? Je vous le demande ! Aujourd’hui, je vous propose un clafoutis mais aux tomates cerises et au gorgonzola ». Julie Andrieu détourne les classiques de la cuisine pour notre plus grand plaisir. Sur son compte Instagram, l’animatrice dévoile une recette de clafoutis tomates-gorgonzola ultra gourmande. Habituellement associé à la cerise le clafoutis, est un dessert d’été très apprécié. Julie Andrieu revisite donc la recette pour en faire un plat salé. L’idée de cette recette est partie d’une envie de cuisiner une variété de tomates particulière. « Elle m’a été inspirée par la tomate cerise Piccolo dont j’apprécie particulièrement la douceur et la subtile acidité. Une authenticité et une saveur incomparables qui séduiront tous les gourmets », explique l’animatrice des Carnets de Julie sur France 3. Son clafoutis a visiblement séduit ses abonnées. « Merci Julie pour cette délicieuse recette », « J'ai trop envie d'essayer » ou encore « Merci Julie cela sera notre repas de ce soir », peut-on lire parmi les commentaires.

La recette de clafoutis de tomates cerises au gorgonzola de Julie Andrieu :

Ingrédients 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

  • 450 g de tomates cerises

  • 50 g de farine

  • 20 cl de lait entier

  • 120 g...

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