Julie Andrieu nous révèle sa recette de pad thaï au poulet et aux crevettes et nous fait voyager en Asie

·1 min de lecture

Julie Andrieu partage ses secrets pour réussir un pad thaï à la perfection. Un plat savoureux qui nous fait saliver... et voyager !

Julie Andrieu nous offre un billet direction la Thaïlande. Elle revisite le pad thaï, ce plat traditionnel thaïlandais à base de nouilles de riz, sur son compte Instagram. L’animatrice des Carnets de Julie sur France 3 est une habituée du réseau social, elle régale régulièrement ses 160 000 abonnés avec des recettes inspirées des quatre coins du monde. Elle propose notamment chaque semaine un plat de pâtes. Et cette semaine, la pasta prend donc des notes asiatiques. Julie Andrieu nous donne même un précieux conseil pour nous faciliter la préparation de ce pad thaï. « Ce plat est très facile et très rapide mais pour le réussir, faites comme les Thaïlandais, préparez tous les ingrédients à l’avance ! ».

La recette du pad thaï au poulet et aux crevettes de Julie Andrieu :

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g pâtes de riz sèches plates ou rondes

  • 2 escalopes de poulet, coupées en fines lamelles (300 g)

  • 2 œufs battus

  • 200 g crevettes déjà cuites, pelées

  • 200 g germes de soja

  • 6 à 8 oignons botte, finement émincés (selon leur diamètre)

  • 1 belle gousse d’’ail

  • 1 cuilère à soupe de gingembre râpé

  • 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée

  • 30 g cacahuètes

  • 3 cuillères à soupe de vergeoise

  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja

  • 2 cuillère à soupe de Nuoc-mâm

  • 3 cuillère à soupe d’huile d’arachide

  • 2 cuillère à...

Lire la suite sur Femina.fr

A lire aussi

Notre objectif est de créer un endroit sûr et engageant pour que les utilisateurs communiquent entre eux en fonction de leurs centres d’intérêt et de leurs passions. Afin d'améliorer l’expérience dans notre communauté, nous suspendons temporairement les commentaires d'articles