Kiwi, mangue, grenade... Les vertus santé des fruits exotiques

Caroline Dor

Des fruits exotiques pour colorer vos menus d’automne ? Une bonne résolution, d’autant plus qu’ils regorgent de bienfaits insoupçonnés. Le point avec le Dr Catherine Lacrosnière, nutritionniste.

Le Fruit du dragon : contre le diabète

Appelé également pitaya, ce joli fruit tout rose à l’extérieur et blanc avec des graines à l’intérieur provient d’un cactus. On commence à en trouver un peu partout, notamment dans les épiceries fines et les magasins asiatiques. Ses atouts ? Il est bien pourvu en bétacyanines, des polyphénols appréciés pour leur capacité à limiter le stress oxydatif, en partie responsable de l’insulinorésistance et donc du diabète de type 2. Il renferme en outre des bétalaïnes, des pigments rouges qui seraient également impliqués dans la prévention du diabète de type 2. En effet, les bétalaïnes favoriseraient la régénération des cellules bêta des îlots de Langerhans, chargées de fabriquer l’insuline dans le pancréas.
On le déguste… Dans une salade de fruits, car son goût est un peu fade.

Le kiwi : bénéfique aux asthmatiques

On oublierait presque qu’il est originaire de Chine, tellement ce fruit fait maintenant partie de nos « basiques ». Sa richesse en vitamine C, soit 93 mg pour 100 g, limite le stress oxydatif responsable notamment de l’inflammation chronique impliquée dans l’asthme. La preuve ? Une étude italienne menée sur 18737 enfants asthmatiques a montré que la consommation de kiwis et d’agrumes au moins une fois par semaine diminuait la survenue d’une respiration sifflante dans l’année. Cette action antioxydante est complétée par la teneur de ses graines en vitamine E.
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