Voici le légume de saison qu’il faudrait manger pour perdre du poids… Il est peu calorique mais très rassasiant

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En quête de perte de poids ? Ce légume de saison est le parfait allié. Sa chair orangée et généreuse est peu calorique mais très rassasiante. Une bonne option pour manger sainement tout en affinant notre silhouette.

Pas de doute, l’automne est bien installé et nous voilà déjà en quête d'une nourriture plus riche et plus réconfortante. La star de la saison n’est autre que le potiron. Appartenant à la famille des courges, cultivé comme plante potagère et mangé tel un légume, le potiron est en fait un fruit comestible. En velouté, en gâteau, en gratin… Il se déguste sous toutes les formes. Si sa chair est généreuse à vue d’œil, les calories qu'elle contient sont moindres. Le potiron ne cumule que 30 kcal pour 100 g et se voit attribuer la note de A par le Nutriscore Aprifel (Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes). Riche en vitamine A et source de potassium, il est gorgé d’eau et contient peu de sucres. L’organisme spécialisé précise : « Le potiron contient des polyphénols et des caroténoïdes lui conférant une activité antioxydante. ». Pour rappel, les polyphénols sont des molécules naturellement produites par les plantes pour se défendre contre diverses agressions. Les caroténoïdes sont des pigments naturels à l'origine des colorations rouges, jaunes, orangés des légumes, fruits, plantes, algues.

Un aliment sain pour perdre du poids

Le légume est un parfait allié minceur. Il s’agit d’un choix alimentaire des plus sains lorsque l’on est en quête de perte de poids. Ses bénéfices ? Le potiron est une très bonne source de fibres. Parce qu’il est rassasiant, il a le pouvoir de réguler...

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