Léna Situations répond aux critiques sur le menu vegan de son futur restaurant

En France, la critique est facile... et rapide !

La jeune influenceuse Léna Situations, pourtant rodée aux pièges du Net, ne s’attendait pas à ce que sa décision de servir de la nourriture vegan dans son futur hôtel-restaurant-café-concept store parisien, Hôtel Mahfouf, fasse autant de bruit. « Celle-là, je ne l’ai pas vu venir », assure la jeune femme qui répond posément à ces critiques dans une vidéo sur Instagram.

Elle n’a sans doute pas anticipé, car elle a « grandi là-dedans ». Sa mère, en effet, est végane. Et si Léna Mahfouf assure qu’elle-même ne l’est pas, son choix repose sur l’idée généreuse d’inclure le plus de monde possible. « L’idée de proposer une carte végane dans le restaurant éphémère qu'on ouvre était d'exclure le moins de personnes possibles. À mes yeux, une carte végan est la meilleure façon de le faire, car on s'adresse aux personnes véganes et végétariennes bien sûr, mais aussi aux intolérants au lactose et aux personnes religieuses. Et ça, c'est très important à mes yeux. »

Avec humour, l’influenceuse démonte les clichés concernant le véganisme : « Je vous assure qu'on ne va pas vous nourrir de graines et de bâtonnets de carottes. On peut, par exemple, manger un burger végan. » Le Room Service, dont la durée de vie, comme celle de l’hôtel Mahfouf, est prévue du 2 août au 1er septembre, devrait pouvoir convaincre les récalcitrants. En tout cas, le menu de la « carte californienne » « ne va pas changer », Léna campe sur ses positions.

« Si vous n'êtes pas content, je peux vous donner l'adresse de l'Hippopotamus juste à côté », a-t-elle proposé, joignant le geste au texte en publiant la carte des 11 restaurants de la chaîne installés à Paris.

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