L’aliment à manger tous les jours pour diminuer le risque de perte osseuse après la ménopause

Après la ménopause, gare à l’ostéoporose. Ce phénomène qui touche 39 % des femmes de 65 ans entraîne d’importantes pertes osseuses et expose à un risque accru de fractures. Mais l’alimentation pourrait aider à diminuer cette perte osseuse. En particulier, la consommation quotidienne de pruneaux serait une aide efficace pour préserver ses os. C’est ce que révèlent des chercheurs des universités américaines de San Diego et de Pennsylvanie dans une étude qu’ils publient le 11 juillet dans l’American Journal of Clinical Nutrition.

Selon ces scientifiques, la consommation quotidienne de pruneaux préserverait la densité minérale osseuse au niveau de la hanche et protégerait les femmes ménopausées du risque de fracture de cette région.

Pour cette étude, les chercheurs ont recruté 235 femmes âgées de 57 à 67 ans et les ont réparties en trois groupes : les femmes du premier groupe devaient consommer 50 g de pruneaux (soit 5 ou 6 pruneaux) par jour pendant un an, celles du deuxième 100 g (soit 10 à 12 pruneaux) pendant un an également et celles du troisième groupe, le groupe "contrôle", ne devaient pas consommer de pruneau pendant la même période.

Au début et à la fin de l’étude, les chercheurs ont mesuré la densité minérale osseuse des hanches de chaque participante.

Résultat : les femmes qui ont consommé 50 g de pruneaux par jour ont conservé leur densité minérale osseuse quand celles qui n’en ont pas consommé ont perdu une masse osseuse significative au niveau de la hanche.

Et côté fractures (...)

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