Voici l’astuce la plus facile pour retirer les morceaux de coquille d’œuf… Elle crée le buzz et marche à tous les coups

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Cette astuce permet de retirer les morceaux de coquille d’un œuf cassé. En quelques secondes à peine, l’affaire est réglée.

Rien de plus agaçant que de casser un œuf et constater que de petits morceaux de coquille se sont mêlés au corps cru. C’est alors que l’on mène une bataille en cuisine. Tandis qu’il flotte au fond du saladier, ce petit bout insignifiant s’avère bien récalcitrant. Comment le retirer d’un seul coup sans en tapisser nos doigts ? Mieux vaut-il y procéder à l’aide d’une fourchette ? D’une cuillère ? Des deux ? L’outil parfait est en réalité à disposition à portée de main, sous nos yeux. Une internaute dévoile son astuce imparable pour récupérer le ou les petits morceaux en une fois et sans se salir. Pour se faire, il suffit de se munir de la moitié de la coquille déjà cassée et de la plonger dans l’œuf cru. Le rebord dentelé a la faculté de traverser très facilement la texture épaisse et transparente pour attirer le morceau en question et le recueillir.

La cuisson mnémotechnique des œufs

Le chef étoilé Jean-François Piège partage avec Le Point ses astuces ou ses recettes mettant en lumière des produits de saison. Ce samedi, il dévoilait sa méthode pour obtenir l’œuf désiré selon la cuisson souhaitée. Son procédé ? Le 3-6-9 en référence au temps de cuisson. 3 minutes dans l'eau bouillante pour un œuf à la coque, 6 minutes pour un œuf mollet et 9 minutes pour un œuf dur.

Le secret du grand chef pour une cuisson réussie ? Toujours ajouter une généreuse dose de gros sel dans l’eau portée à...

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