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L’astuce géniale de Julie Andrieu pour cuisiner un croque-monsieur express avec un fer à repasser

Pas de four ni d’appareil à gril sous la main ? Avec cette méthode de Julie Andrieu, seul un fer à repasser vous suffit pour préparer de délicieux croquemonsieurs.

Cuire un croque-monsieur à l’aide d’un fer à repasser ? Johnny Depp avait déjà recours à cette étonnante méthode dans le film Benny and Joon, sorti en 1993. Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, cette idée n’est pas si saugrenue. En 2005, dans le cadre de son émission hebdomadaire, Droit dans le buffet, diffusée sur Europe 1, Julie Andrieu raconte comment elle concocte en un tour de main de savoureux croquesmonsieurs avec cet appareil électroménager. Les avantages de cette technique ? Nul besoin de disposer d’un four ni d’un appareil à sandwichs et surtout aucun nettoyage n’est nécessaire à l’issue de cette préparation. Sur Internet, les cuisiniers sont nombreux à avoir testé et approuvé cette méthode. « C’est une super idée, ça prend 10 minutes » ; « Bluffant et très bon », peut-on ainsi lire sur différents blogs cuisine.

La recette du croque-monsieur au fer à repasser

Pour cuisinier un croque-monsieur avec un fer à repasser, rien de plus simple. On commence par élaborer son sandwich en suivant une recette traditionnelle, comme celle de Julie Andrieu ou, plus originale, à l’image de celle de Michel Sarran. On pense ensuite à bien beurrer les deux faces extérieures du pain de mie. On préchauffe son fer à repasser en position maximum. Puis on emballe le croque-monsieur dans du papier d’aluminium avant d’appuyer 2 minutes de chaque côté à l’aide du fer à repasser. Bien sûr, on prend...

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VIDÉO - La recette du croque monsieur

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