L’erreur à ne surtout pas faire avec les kiwis

Pour pouvoir profiter au maximum des nutriments de nombreux aliments, il faut savoir comment bien les consommer. C'est pourquoi, on vous dévoile la super astuce pour éviter que les pommes de terre et les oignons ne germent, celle pour éplucher vos bananes et conserver un maximum de nutriments en les consommant ou bien l’astuce pour mieux déguster vos artichauts. Mais la liste est longue : avocats, asperges, épinards, on n’adopte pas toujours les bons gestes. Les kiwis ne sont, par exemple, pas consommés comme il devait l'être !

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Bien que l’on puisse penser le contraire, la peau des kiwis se mange. Ce fruit, riche en vitamine C est souvent épluché avant d’être consommé. Pourtant, c’est une erreur. Pour profiter au maximum de ses nutriments, il faudrait déguster le kiwi avec sa peau. Cette dernière est riche en vitamines A, C et E mais aussi en oméga 3. Elle contient également des flavonoïdes qui sont des molécules végétales aux propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et anti-allergènes. Enfin, la peau des kiwis renferme une bonne quantité de folates qui est une vitamine. Ces dernières vont permettre de réduire les risques de cancers et de maladies cardiovasculaires. Autrement dit, la peau des kiwis a tout (ou presque) de bon puisque seul son aspect et son goût ne sont pas très ragoûtants. Pour la consommer, préférez des kiwis bios pour limiter la quantité de pesticides et mixez le fruit en entier pour ne pas avoir (...)

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