L’Europe, championne du monde du gaspillage alimentaire !

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Avec l’inflation et la pénurie qui touchent le secteur alimentaire dans de nombreux pays, il est essentiel d’être vigilant. La moindre économie a son importance. Néanmoins, malgré la crise, le gaspillage alimentaire est encore trop présent en France mais également en Europe. Un rapport publié mardi 20 septembre alerte justement sur ce sujet. On fait le point.

Depuis quelques mois déjà, il est devenu de plus en plus difficile de faire ses courses. Il est désormais nécessaire de jongler entre les diverses pénuries et la hausse des prix. Un problème persiste également : le gaspillage alimentaire. Un phénomène qui coûte cher, bien plus que l’on ne pourrait le croire. En effet, une récente étude HelloFresh a d’ailleurs montré qu’en moyenne l’équivalent de 67 euros d’aliments finissait à la poubelle chaque mois. De nombreux consommateurs se voient d’ailleurs contraints de racheter les produits qu’ils viennent de jeter. Thomas Avoirte, expert culinaire chez HelloFresh, explique ainsi que “pour près d’un quart des Français, entre 26% et 50% des produits qu’ils achètent finissent à la poubelle”. Si la France est exposée à ce problème, il s’étend en réalité à l’Europe entière. Un rapport vient de confirmer que l’Union Européenne gaspillerait plus de nourriture qu’elle n’en importerait. Une conclusion préoccupante : c’est pourquoi, les organisations environnementales réclament un renforcement de la législation. Résumé de la situation.

L’Union européenne bat des records en matière...

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