La sauce tomate et le Bloody Mary peuvent-ils lutter contre les rides ?
Il existe de nombreux facteurs de stress qui causent des rides — la surexposition au soleil, les drames familiaux, les relations amoureuses, les problèmes au travail. Les élections.
En manger peut-il aider à combattre les rides ? (Photo : Getty Images)
Mais voilà une bonne nouvelle : une étude récente, publiée dans le British Journal of Dermatology, révèle que la soirée pâtes du mardi pourrait nous aider à lutter contre les rides.
L’étude révèle que le lycopène, un nutriment clé que l’on retrouve dans de nombreuses variétés de tomates, serait efficace pour protéger la peau contre les dommages causés par les rayons du soleil. Le nutriment, qui donne aux tomates leur couleur vive, est également présent dans les tomates cuites, les tomates séchées, la pastèque, la papaye et le pamplemousse.
Pour l’étude, 65 adultes en bonne santé ont reçu, pendant 12 semaines, soit un complexe nutritionnel riche en lycopène de tomate (TNC), soit de la lutéine, puis ils ont été mis sous placebo pendant 12 semaines supplémentaires. Les biopsies de la peau ont montré que l’expression génique responsable de la protection des cellules contre le photovieillissement et le stress oxydant était plus importante dans les groupes qui ont ingéré des caroténoïdes de tomate et de la lutéine que dans celui qui n’en prenait pas. Lorsque les participants ont arrêté d’ingérer les nutriments, les bénéfices ont cessé.
La recherche a prouvé que l’exposition aux ultraviolets est la principale cause évitable du vieillissement de la peau, a expliqué Joshua Zeichner, M.D., directeur de la recherche cosmétique et clinique du département de dermatologie de l’hôpital du Mont Sinaï, à New York. Le vieillissement de 80 à 90 pourcents de la peau du visage est causé par les UV, et il semblerait que le lycopène aide la peau à se défendre, comme une protection solaire interne.
L’alcool est connu pour être néfaste pour la peau — mais un bon bloody Mary pendant le brunch du dimanche peut également aider à combattre les rides. « Il est intéressant de savoir que des études ont montré que l’alcool pouvait réduire les taux d’antioxydants de la peau, mais que la vitamine C présente dans le jus d’orange pouvait atténuer les effets de la vodka », a dit Joshua Zeichner. « Il en va peut-être de même en ce qui concerne le jus de tomate présent dans le bloody Mary », a-t-il ajouté.
Peut-être, en effet.
Vous pouvez également profiter de ces bienfaits en mangeant des plats à base de tomate — lorsqu’elles sont crues, c’est encore mieux, précisent nos experts, mais les tomates cuitent fonctionnent également. Les caroténoïdes sont solubles dans l’huile, alors les manger avec un peu d’huile saine comme de l’huile d’olive ou les cuire avec l’huile d’olive sont de bonnes façons d’augmenter leurs bénéfices, a expliqué Karin Hermoni, gestionnaire de catégorie pour Lycored.
Les compléments utilisés pour l’étude ont été fournis par Lycored, et contenaient plusieurs types de phytonutriments issus de la tomate, dont le lycopène et d’autres caroténoïdes tels que le bêta-carotène. Tant que l’élément nutritif est ingéré de façon régulière, les effets durent — que ce soit sous la forme d’aliments ou de vitamines.
« Il est important de comprendre que la santé et la beauté de la peau reflètent notre santé globale, et sont influencées par notre mode de vie », explique Karin Hermoni. Une alimentation saine et un mode de vie actif sont la meilleure façon de combattre les rides prématurées et d’avoir une peau resplendissante, dit-elle.
Santé ! Nous sommes prêtes à aller tremper du fromage grillé dans une bonne soupe à la tomate, mais ne vous inquiétez pas, nous allons marcher rapidement pour y arriver.
Rédactrice
Yahoo Beauté
