De l'amour à dévorer pour la Saint-Valentin

Quelques idées gourmandes à offrir ou à s'offrir pour la Saint-Valentin. 

Saint-Honoré revisité
Pour la Saint-Valentin, Cédric Grolet propose une pâtisserie avec du « caramel, de la chantilly vanillée et une brioche feuilletée le tout monté minute», tease–t-il sur son compte Instagram. Ce savoureux cœur sera disponible à la vente, le 14 février à partir de 8h30 dans sa boutique située au 35, rue de l’Opéra à Paris.

L’artiste propose aussi dans ses deux boutiques parisiennes (La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet et Cédric Grolet Opéra) un autre modèle à base de framboise, de poivre, et de chantilly infusée à la rose. A déguster sur place ou à emporter.

Un coeur en guimauve

Cyril Lignac propose un coeur rouge flamboyant sous plusieurs déclinaisons. L'un est une guimauve à la vanille enrobée d'une couche de chocolat noir (disponible jusqu'au 16 février/ 9,50 euros)

Lignac

L'autre est un entremets à partager. Il s'agit d'un biscuit financier aux amandes-zestes de citron vert, croustillant praliné-amandes, compotée de framboises et ganache montée au lait d’amandes (15 euros). Lui aussi est disponible jusqu'à dimanche.


Lire la suite sur Paris Match