L'astuce géniale de Cyril Lignac pour faire manger du poisson aux enfants

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Il est important pour les enfants d'avoir une alimentation variée et équilibrée pour les aider à grandir. Seulement voilà, ce n'est pas toujours facile de leur faire manger du poisson et des légumes. Pour leur faire aimer les produits de la mer sans les brusquer, Cyril Lignac a comme toujours sa petite astuce. Simple et terriblement efficace, il la partage au micro de RTL. On vous laisse la découvrir.

Le mois d'avril marque le début du printemps, mais aussi la fin de la saison du cabillaud. Afin de profiter de tous les bienfaits de ce poisson blanc, le chef a concocté une petite recette gourmande qui fera plaisir aux enfants. Si ces derniers n'aiment pas le poisson, le chef propose simplement pour les y habituer de le paner maison. Pour cela, on achète son poisson, on le nettoie (même s'il l'a déjà été en poissonnerie), et on le trempe dans la farine, dans les œufs et dans la chapelure. Et si vous souhaitez varier les plaisirs, vous pouvez également leur servir un burger de poisson auquel vous allez ajouter un avocat et quelques légumes. On n'oublie pas de toaster le pain à burger pour le côté croquant et on assaisonne tout sans forcer sur le poivre pour ne pas agresser leurs papilles.

L'un des avantages de cette recette est qu'elle est si simple à réaliser que vous pouvez même mettre vos enfants à contribution. Et pour l'alléger un peu, vous pouvez choisir de n'utiliser que le blanc d'œuf au moment de paner votre poisson. À vos tabliers !

Les ingrédients de la recette

Les étapes (...)

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