Laurent Mariotte nous donne son incroyable astuce pour ne pas gâcher un reste de pâtes. Une recette aussi simple que gourmande

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Lutter contre le gaspillage alimentaire tout en gourmandise ! Laurent Mariotte a imaginé une recette ultra facile pour donner une seconde vie à notre restant de pâtes de la veille.

On profite de la rentrée pour commencer du bon pied et prendre de bonnes résolutions. Comme , par exemple, celle de limiter notre gaspillage alimentaire. Selon l’Agence de la transition énergétique (Ademe), en France, une personne gaspille 30 kg de nourriture par an dans son foyer. Pour nous aider à limiter nos déchets, Laurent Mariotte a partagé une recette sur son compte Instagram pour cuisiner nos restes de pâtes. Une recette très simple et ultra gourmande. « C’est la rentrée et faut pas gâcher ! Je me suis inspiré de la frittata italienne pour donner une seconde vie à un un restant de spaghettis. Hyper simple avec des œufs, des courgettes, du parmesan et du basilic regardez ! », a écrit l’animateur en légende de sa publication.

La recette inspirée de la frittata pour cuisiner les restes de pâtes de Laurent Mariotte :

Ingrédients :

  • Un reste de spaghettis

  • Courgette

  • 4 œufs

  • Parmesan

  • Basilic

  • Huile d’olive

Taillez vos courgettes comme des spaghettis
Faites revenir votre restant de pâtes dans une poêle avec un peu d’huile
Préparer votre omelette
Cassez 4 œufs et mélangez avec des copeaux de parmesan et du basilic hachés
Mélangez avec vos pâtes
Faites revenir vos courgettes dans une poêle pour les assouplir et ajoutez-les à l’omelette
Versez le tout dans une poêle avec un peu d’huile
Laissez cuire 5 min d’un côté
Retournez votre omelette et laissez cuire...

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