Laurent Mariotte partage sa recette facile et très gourmande de flan à la coco !
Un dessert simple mais irrésistiblement délicieux, ça vous tente ? Alors découvrez cette délicieuse recette de flan à la coco de Laurent Mariotte !
Il y a certains desserts que l’on pourrait manger sans modération tellement ils nous plaisent. Parmi eux, on retrouve le flan. Si beaucoup l’ apprécient à la vanille, voici une version à la noix de coco. C’est dans l’émission Petit Plats en Equilibre diffusée sur TF1 que Laurent Mariotte a dévoilé ses secrets pour réussir un flan de coco.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Avant de commencer la préparation de ce flan, sachez qu’il est conseillé de le préparer la veille puisqu’il a besoin de refroidir pendant longtemps. Mais rassurez-vous, le jeu en vaut la chandelle. Alors si vous aussi, vous voulez ravir votre famille et vos amis, voici comment réaliser ce délicieux dessert. Pour les ingrédients, il vous faudra : 1 boîte de lait concentré sucré soit 397 g / 4 oeufs / 40cl de lait de coco / 100g de noix de coco râpée / ½ noix de coco fraîche / 1 gousse de vanille / 150g de sucre de canne en poudre.
Les étapes de la préparation
Commencez par faire chauffer dans une casserole trois cuillères à soupe d’eau avec 150g de sucre de canne pour obtenir un caramel. Une fois que la couleur est joliment ambrée, vous pouvez le répartir dans un plat à gâteau sur toute la surface. Passez ensuite à la préparation de votre appareil. Pour cela, mélangez la conserve de lait concentré sucré qui remplace le sucre....
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