Les boissons énergétiques sont-elles mauvaises pour notre santé ? D’après une étude récente, c’est le cas.
Il y aura toujours des gens pour dire que les boissons énergétiques sont bonnes pour notre santé, car étant donné leur popularité, il est assez difficile de croire le contraire. Pourtant, une étude récente vient de révéler qu’en réalité, elles seraient plutôt mauvaises pour nous.
L’étude, publiée dans Frontiers in Public Health, a analysé les données scientifiques de plusieurs boissons énergétiques et a mis en avant le fait que leurs bénéfices à court terme (soit le fait qu’elles sont capables de nous maintenir éveillés) sont contrebalancés par de nombreux risques pour notre santé, comme le développement de problèmes de santé mentale, de problèmes de comportement, de problèmes de reins, d’une augmentation de la tension artérielle ainsi que des risques d’obésité et d’érosion dentaire.
Les chercheurs à l’initiative de cette étude affirment qu’une surveillance réglementaire concernant les boissons énergétiques devrait être mise en place sur le marché afin de réguler les apports en caféine, de restreindre les ventes et de contrôler les stratégies marketing, qui ciblent bien souvent les enfants et les adolescents.
Car même si toutes les boissons énergétiques sont différentes, la plupart d’entre elles contiennent de l’eau, du sucre, de la caféine, des vitamines et des stimulants comme le guarana, la taurine et le ginseng. Et elles peuvent contenir jusqu’à 100 milligrammes de caféine par portion de 28 millilitres, ce qui dépasse largement la limite recommandée de 400 milligrammes par jour. (En comparaison, une tasse de 230 millilitres de café ne contient que 95 milligrammes de caféine.)
Et tout cela est relativement inquiétant. « L’excès de caféine peut entrainer des problèmes cardiovasculaires, comme une augmentation de la tension artérielle », a déclaré à Yahoo Lifestyle la coauteure de l’étude Josiemer Mattei, professeure associée de nutrition à la Harvard T.H. Chan School of Public Health. Car si la caféine peut avoir des effets bénéfiques lorsqu’elle est consommée avec modération, à fortes doses, elle peut affecter le système cardiovasculaire. « La quantité de caféine à consommer pour atteindre de tels effets est plus basse chez les enfants et les adolescents que chez les adultes, c’est pourquoi la teneur élevée en caféine des boissons énergétiques est tellement préoccupante pour les jeunes », a déclaré Josiemer Mattei.
Et le sucre qu’elles contiennent n’est pas meilleur. Il peut augmenter les risques d’obésité, le taux de glycémie et la création de caries dentaires, a-t-elle également souligné. Et dans ces boissons, il y a également beaucoup d’autres ingrédients sur lesquels nous n’avons pas suffisamment d’informations scientifiques, ce qui est relativement inquiétant.
Et il est difficile de savoir ce que contiennent exactement les boissons énergétiques. « La plupart d’entre elles contiennent des ingrédients qui ne figurent pas sur l’étiquette », a déclaré à Yahoo Lifestyle David Cutler, MD, médecin généraliste au centre de santé Providence Saint John de Santa Monica, en Californie.
Les fabricants de boissons énergisantes s’en sortent facilement parce que leur produit est considéré comme un complément par la Food and Drug Administration, c’est pour cela qu’il n’est pas surveillé de près, a déclaré à Yahoo Lifestyle Beth Warren, fondatrice de la Beth Warren Nutrition et auteure de Living a Real Life With Real Food. « Consommer des boissons énergétiques peut être dangereux, car leurs effets sont encore inconnus », a-t-elle ajouté. C’est pourquoi elle nous recommande d’être « extrêmement prudent » lorsque l’on choisit d’en consommer.
Au final, « les effets néfastes pour la santé sur le long terme provoqués par la consommation de boissons énergisantes l’emportent sur les effets positifs à court terme », a déclaré Josiemer Mattei. Et David Cutler la rejoint sur ce point de vue. « Le mieux reste encore d’éviter d’en consommer », a-t-il ajouté.
Korin Miller
