Les croissants vegan au charbon actif : la nouvelle tendance hipster qui surprend Twitter

Nous avons déjà entendu parler des tendances culinaires les plus dingues : les bagels arc-en-ciel, les plats servis sur des ardoises, les innombrables mets aromatisés au Matcha… Aujourd’hui, il est temps de découvrir un nouveau mets qui semble être resté au four un peu trop longtemps.

Voici les croissants vegan au charbon actif.

On doit cette petite patisserie originale à un snack bar italien déjanté appelé Coco di Mama. Ils ont tout de même pris soin de nous prévenir : le croissant est ‘plus délicieux qu’il n’en a l’air !’

Amy Charlotte Kean a profité de Twitter pour partager sa grande trouvaille, en confiant en légende de son message retweeté plus de 4 800 fois : “Je trouve que c’est un peu exagéré, même pour East London”.

Le croissant, qui coûte un peu plus de 2 euros (£1,80), contiendrait 285 calories, d’après le site internet du restaurant.

Ça doit être à cause du glaçage pour masquer le goût. Hum hum…

Il est entièrement vegan, mais côté allergies, il comprend des céréales qui contiennent du gluten (blé, orge), du soja et des traces de noix et de sésame.

En cuisine, le charbon est considéré comme un ‘super aliment’ pour ses vertus détoxifiantes (il pourrait apparemment réduire l’absorption des substances toxiques par le corps à hauteur d’environ 47 %).

L’ingrédient noir est même utilisé dans le dentifrice pour blanchir les dents et dans les soins de la peau.

Mais, avons-nous vraiment besoin de teindre nos délicieuses patisseries dorées avec ? Probablement pas…

Ciara Sheppard