Leurs ventes ont explosé lors du deuxième confinement : top des meilleurs appareils à raclette
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Depuis le début du second confinement, les ventes d’appareils à raclette ainsi que de fromage ont explosé. Gros plan sur des produits phares synonymes de réconfort et de convivialité.
Avec l’arrivée du froid, le rebond de la crise sanitaire et les restrictions de séjours à la montagne, les Français n'ont jamais autant mangé de raclette ! Pour garder le moral, beaucoup d'entre eux ont jeté leur dévolu sur ce plat traditionnel. Selon le site Europe 1, les ventes de fromage et d'appareils ont augmenté de près de 300% par rapport à l’année dernière. Un phénomène culinaire et des chiffres records qui n’ont rien d’étonnant. Selon un sondage mené par YouGov, la raclette serait pour 63% des Français le meilleur plat d’hiver, loin devant la fondue. De quoi engendrer une pénurie ?
Fromage à raclette : des ruptures de stocks ?
Rassasiant, convivial, facile à préparer… Les Français fondent pour la raclette. Premier ingrédient indispensable pour réussir ce plat : le fromage de Savoie. Riche en calcium et en protéines, il dispose d’excellentes qualités nutritionnelles. Un véritable plaisir sous forme de “madeleine de Proust” que les Français s’octroient environ trois fois par an.
Mais depuis le second confinement et le début de la mauvaise saison, la demande est plus forte. Selon les données du cabinet Iri, les ventes de ce produit au libre-service des grandes et moyennes surfaces se sont envolées de +17% en octobre par rapport à octobre 2019. Des chiffres considérables pouvant provoquer des ruptures de stocks ?
Pas d’inquiétude, les fromagers se sont adaptés pour répondre aux attentes des gourmands. Interrogé par France 3, Éric Mainbourg, producteur Savoyard, rassure : “On devrait avoir des réserves suffisantes pour la raclette traditionnelle, mais elles s’amenuisent”. Au final, ce sont les spécialités qui pourraient venir à manquer, comme la raclette à l'ail des ours, au fromage de chèvre ou fumée. Pour les autres types de fromage, pas de panique : il y en aura pour tout le monde.
Appareils à raclette : un boom des ventes
Même engouement du côté des appareils à raclette. Privés de restaurants, les Français ont investi pour s'offrir ce plaisir à domicile. “C’est sans commune mesure avec l’année dernière. Comme lors du premier confinement, ils se vendent très bien car ils sont axés sur la convivialité familiale”, explique un porte-parole de Fnac Darty au Figaro. Mais contrairement aux années précédentes, confinement oblige, les modèles pour deux personnes se vendent davantage que les formats familiaux.
À la maison, la raclette est donc le menu réconfortant par excellence. Mais si la recette demeure simple, le choix de l’appareil peut s’avérer plus complexe. Taille, matériaux, surface de cuisson, puissance, accessoires, thermostat, facilité de nettoyage… Aujourd'hui, les marques conçoivent des produits toujours plus innovants : certains n’ont même pas besoin d’électricité pour fonctionner. Une offre importante dotée de critères multiples.
Notez que si le modèle traditionnel sert uniquement à faire fondre le fromage, le format multifonctions permet de cuire plusieurs aliments en même temps. Enfin, côté coût, sachez qu’il existe une multitude de produits à des prix allant de 20 à 300€. Ainsi, en fonction du nombre de personnes au sein du foyer et de votre budget, vous trouverez forcément votre bonheur. Pour vous aider dans ce processus d’achat, sélection des meilleurs appareils à raclette du moment.
Raclette Essentielb Multiplug noire pour 2 personnes | 19,99 €
Pratique et convivial, l'appareil Raclette Essentielb Multiplug est très compact. Équipé du système Multiplug, il permet de brancher jusqu'à 5 appareils à la suite. Ce qui en fait également un objet facile à ranger et à transporter.
Raclette Livoo DOC159 | 65,59€ au lieu de 85,59€
La Raclette Livoo DOC159 dispose d’un design traditionnel. Exit les coupelles : placez un bloc de raclette standard dans l'emplacement dédié et réglez la température. Vous obtiendrez ainsi de généreuses parts de fromage fondu bien dorées !
Raclette Tefal RE459812 | 69,99 € au lieu de 79,99 €
Partagez de délicieux repas avec cet appareil à raclette polyvalent Raclette Tefal RE459812. Il propose une plaque bi-fonction gril et plancha et 8 places pour raclette. Vous pourrez ainsi saisir de la viande ou simplement garder vos pommes de terre au chaud.
Raclette Lagrange 4 personnes Transparence® Minéral | 54,99 €
Jouez avec l'élégance et la transparence avec l'appareil à raclette Raclette Lagrange Transparence® Minéral - 009408 pour 4 personnes. Les 3 plateaux en verre trempé ultra résistants permettent à chacun de suivre parfaitement la cuisson du fromage. Un design moderne et épuré !
Appareil à raclette, grill, fondue, LIVOO | 63,27€ au lieu de 69€
Triple dose de plaisir avec cet appareil 3 en 1 qui fait grill de table, raclette et fondue avec accessoires pour huit personnes. Il permet une utilisation simultanée des fonctions raclette et fondue grâce à un thermostat réglable indépendant pour une répartition uniforme de la chaleur. Comme ça, il y en a pour tous les goûts !
Et si vous n’êtes pas trop raclette, vous pouvez toujours tenter cette recette ultra-fondante au reblochon :
