Voici l'heure surprenante à laquelle il faudrait dîner pour réduire le risque de diabète (et d'obésité)
Dîner tard le soir est une habitude bien ancrée chez beaucoup de Français, mais une série de recherches récentes suggère qu'avancer l'heure de ce repas pourrait avoir des avantages significatifs pour la santé. Manger plus tôt pourrait tout particulièrement contribuer à réduire le risque de diabète et d'obésité, des maladies en constante augmentation dans nos sociétés modernes. Mais quel est le meilleur moment pour dîner ? Et comment cela impacte-t-il réellement notre organisme ? Les diététiciennes Tara Schmidt et Ilana Mulhstein ont répondu à ces questions, dans une interview accordée à Fortune Well.
Dîner tôt réduir le risque de brûlures d'estomac
Lorsqu'on se couche juste après avoir mangé, le risque de reflux gastro-œsophagien (RGO) augmente. Et pour cause : la digestion est encore en cours, et la position horizontale du corps supprime l'effet de gravité qui aide normalement à maintenir les acides de l'estomac en bas. Pour réduire ce risque, Tara Schmidt, diététicienne à la Mayo Clinic Diet, préconise de prendre son dîner 3 à 4 heures avant de se coucher. "La digestion est plus efficace lorsque la lumière est présente et que le corps est actif", précise-t-elle. De plus, un repas précoce laisse le temps d'aller faire une petite marche après dîner (ou en tout cas, de bouger), ce qui participe également à une digestion optimale. "Si vous avez fini de manger à 18 h 30 et que vous vous couchez vers 21 h 30 ou 22 h, vous donnez (...)
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