L'incroyable recette de pâte à tartiner de Christophe Michalak

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Dans un gâteau, sur du pain, ou tout simplement à la cuillère… la pâte à tartiner fait le bonheur des petits et des grands. Mais avec toutes les références qui existent aujourd'hui sur le marché, difficile de trouver un produit aussi bon au goût que pour la santé. Trop grasses, trop sucrées, bourrées de conservateurs ou d'huile de palme… On ne sait plus comment se faire plaisir tout en protégeant sa santé. Les versions plus saines à base de haricots rouges ou de pois chiches nous laissent aussi sur notre faim. Bref, on trouve rarement notre bonheur en supermarché et on se passe bien trop souvent du plaisir de la pâte à tartiner. Sacrilège !

Alors, pourquoi ne pas essayer de la préparer soi-même ? C'est simple, rapide et surtout bien meilleur. On sait ce qu'on y met et on peut varier la recette en fonction de nos goûts : remplacer les noisettes par des amandes, des pistaches ou des noix, choisir de n'utiliser que du chocolat noir, au lait ou un mélange des deux, remplacer l'huile de colza par de l'huile de noisettes, doser la quantité de sucre selon ses envies… autant de raisons de s'y mettre pour faire saliver toute la famille au gré de vos envies. Pour s'essayer à la pâte à tartiner maison, rien de mieux que la recette facile du célèbre chef pâtissier Christophe Michalak qui nous régale chaque semaine sur les réseaux sociaux. À vous de jouer !

Les ingrédients de la recette :

Les étapes de préparation :

Cette recette, dont raffole le fils du chef, se conserve facilement deux à (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

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