L'ingrédient qu'on devrait toujours ajouter dans le thé pour booster son effet antioxydant
Le thé, apprécié à travers le monde pour ses nombreux bienfaits santé, est une véritable mine d'antioxydants. Ces composés précieux aident à réduire l'inflammation et à protéger notre organisme des effets néfastes des radicaux libres. Mais saviez-vous qu'il existe une manière simple d'en maximiser les bénéfices ? En ajoutant un ingrédient spécifique à votre tasse, vous pouvez non seulement préserver ces antioxydants, mais aussi en améliorer l'efficacité. Quel est donc cet ingrédient miracle ?
Le citron : un allié incontournable pour votre thé
L'ingrédient en question n'est autre que le citron. L'ajout de quelques gouttes de son jus à votre thé pourrait, en effet, faire toute la différence. En effet, plusieurs études ont montré que l'ajout d'acide ascorbique (vitamine C) - qui est l'un des deux acides contenu dans le jus de citron - au thé vert et au thé noir augmentait leur teneur en antioxydants. Plus récemment, une autre étude s'est penchée sur l'effet du jus de citron sur le yerba maté (une infusion de la plante Camellia sinensis, qui est très riche en antioxydants, au même titre que le thé). Les résultats ont montré que l'ajout de jus de citron au maté, ainsi que sa réfrigération, augmentaient l'activité antioxydante de la boisson. En plus de ces bénéfices santé, les participants à l'étude ont également préféré le goût de la tisane lorsqu'elle était préparée de cette manière, comparé à une infusion classique. (...)
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